串口输出中文乱码
问题产生
最近在使用OpenMV，但是由于没有转接板和软排线来连接串口，不过手上有一块STM32F4的开发板，于是就想到将其作为一个转接，通过其接收OpenMV发送的数据，并将其转发到电脑上，结果串口助手一直输出乱码。
寻找问题产生的原因
一开始以为是自己波特率设置的有问题，但是查验后并不是，PC，OpenMV，STM32之间设置的波特率都是对应的。然后又以为是自己改过STM32F4的时钟频率，然后开始查STM32时钟频率的设置，发现也没问题。怎么也找不到问题在哪。/(ㄒoㄒ)/~~
后来突然想到OpenMV是使用MicorPython语言写的，一般的字符编码为UTF-8，而STM32用的是keil的IDE开发的，编码格式一般为ASNII，两个字符编码不一样也会导致乱码，于是将其都改为UTF-8编码，结果乱码依旧。。。 (╯‵□′)╯︵┻━┻
为了继续查找问题所在，先是将OpenMV发送给STM32数据直接返回OpenMV结果正确，然后将串口助手发送给STM32的数据直接返回，结果正确。由此可以看出，串口助手和OpenMV的字符编码不一致导致的乱码。这里给出一个网址，可以在线转换乱码。乱码恢复 。从中我们可以看到，前后的编码不一致。
至此，找到了问题所在，串口助手不支持UTF-8编码。(￣_￣|||)
解决问题
既然串口助手不支持，那就找支持的串口助手，或者自己开发一个(暂时有点想法)。目前使用的星瞳串口助手，接收结果如下：
总结
串口助手显示中文乱码的原因有以下几点：
波特率不对应。
字符编码不对应。
串口助手不支持字符编码方式。
下面推荐两个串口助手：
星瞳串口助手SingTownSerialport（支持Mac，Windows，Ubuntu）
串口调试助手（Windows）