裱花嘴太多不会用?常见三款裱花嘴用法详解(1)

裱花嘴太多不会用?常见三款裱花嘴用法详解(1)

裱花嘴太多不会用?常见三款裱花嘴用法详解(1)

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作者:

甜蜜时光的巨蟹本仙

做蛋糕最离不开的就是裱花技能,神奇的裱花嘴有着数百种款式,要想全搞懂,估计行家也会有懵逼的状态。在数百种裱花嘴中,小王哥今天先给大家介绍三款比较常用的裱花嘴用法,分三次发布,话不多说,直接看!

用料

7054裱花嘴

1个

奶油

适量

裱花嘴太多不会用?常见三款裱花嘴用法详解(1)的做法步骤

步骤 1

7054裱花嘴,花篮边:先挤出奶油后悬空提起往后走,画出竖着的纹路线,然后横着从竖纹线起始点挤出横着的纹路线;

步骤 2

如果担心后面找不到第二条纹路线的位置,可用裱花嘴定位;

步骤 3

画完横着的纹路线后再竖着挤一条压住前面一条边,在缝隙里挤入横着的边,以此类推,这样花篮边就完成了~

步骤 4

小贝壳边:把花嘴倾斜30°角挤出奶油后往上抬,扩大,往下压,不断重复该动作即可。

步骤 5

绳索边:裱花嘴横着挤出奶油,往自己的方向提,然后往下面走,不断转圈圈,出来的便是很好看的绳边。

步骤 6

裱花嘴竖起来绕圈圈,画出的绳索边会比上一个稍微立体一点。

步骤 7

稍微平着拿裱花嘴,左右移动挤出奶油,出来则是比较平的绳边。

步骤 8

详细视频可以微信搜索并关注甜蜜时光(sweettime_baking)即能获取~

菜谱创建时间:2020-08-12 16:43:43

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